Ловно-рибарска кухня (1976 г.), Автори: Е. Йорданов, С. Чортанова

Цена: 12 евро

Рейтинг на продавача:   3  (от 2 продажби)
Виж повече за рейтинга на продавача »

Продавам емблематичната и изключително търсена книга „Ловно-рибарска кухня“ от 1976 г., издателство „Земиздат“. Автори са утвърдените специалисти д-р Евгени Йорданов и Соня Чортанова.
Книгата е истинска кулинарна библия за всеки авджия, рибар или любител на традиционната българска кухня.
Състояние: Отлично за годините си! Твърди корици, напълно здрави страници, без разлепвания, скъсвания или драсканици по текста. Цветните илюстрации са напълно запазени (видимо от снимките).
Какво съдържа книгата:
• Теоретична част (д-р Е. Йорданов): Изключително полезни съвети за първична обработка на уловения дивеч и риба, правилно съхранение на месото, диетични и химични свойства.
• Практическа част (Соня Чортанова): Над 450 автентични рецепти за ястия от дивеч, риба и мекотели (включително специалитети от диво прасе, заек, пернат дивеч, миди и др.).
• Допълнение: Около 100 рецепти за подходящи гарнитури, сосове, десерти и компоти, съобразени със спецификата на месото.
Прекрасен подарък за колекционери, ловци, рибари или за домашната библиотека!


Състояние на книгата:  Отлично

Опции за доставка:
Доставка с Еконт или със Спиди, опция преглед, наложен платеж, за сметка на купувача




Изпрати съобщение/запитване към продавача »